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La cocotte ne perd pas le Nord ! : 46 recettes du Nord, simples et savoureuses. The cocotte is still heading North : 46 simple and tasty recipes from the north of France

Auteur : La Cocotte (blog)

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Résumé

46 recettes emblématiques de la région des Hauts-de-France, traditionnelles et revisitées : ch'tize cake, gaufrettes de Bergues, hochepot flamand, gratin de chicon ou encore spéculoos. ©Electre 2023

La cocotte ne perd pas le Nord !

Pour son troisième livre, La cocotte revient avec de savoureuses recettes emblématiques des Hauts de France. Des recettes souvent revisitées et toutes simples à cuisiner. La carbonnade flamande, le potjevleesch, la ficelle picarde, les spéculoos, la crème brûlée à la chicorée... n'auront plus de secret pour vous. Et comme d'habitude. La Cocotte a toujours à coeur de mettre en avant les produits de notre région. Bonne dégustation !

Fiche Technique

Paru le : 24/03/2018

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : La Cocotte (blog)

Éditeur(s) : Ravet-Anceau

Collection(s) : Les recettes de la cocotte

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35973-709-7

EAN13 : 9782359737097

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 80 g