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Le secret des Vietnamiennes : des recettes chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets jalousement gardés...

Auteur : Kim Thuy


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Résumé

La romancière partage plus de cinquante recettes de son pays natal, dont certaines sont évoquées dans ses livres : sauce hoisin aromatisée, sauté de chayottes porc et crevettes, pain de viande à la vietnamienne, etc. Transmises de mère en fille, elles sont accompagnées d'un court texte, d'un extrait littéraire ou d'une anecdote. ©Electre 2021

Les recettes étaient chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets hautement sensibles et jalousement précieux. Elles se transmettaient d'une génération à l'autre au rythme d'un temps lent et dans la discrétion d'un espace intime. Dans ce livre, je vous murmure quelques-uns de ces bijoux dont ma mère et mes tantes m'ont confié la garde afin que l'histoire continue.

Fiche Technique

Paru le : 09/05/2018

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Kim Thuy

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-12929-6

EAN13 : 9782501129299

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 192

Hauteur : 24 cm / Largeur : 28 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 1195 g