La romancière partage plus de cinquante recettes de son pays natal, dont certaines sont évoquées dans ses livres : sauce hoisin aromatisée, sauté de chayottes porc et crevettes, pain de viande à la vietnamienne, etc. Transmises de mère en fille, elles sont accompagnées d'un court texte, d'un extrait littéraire ou d'une anecdote. ©Electre 2024
Les recettes étaient chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets hautement sensibles et jalousement précieux. Elles se transmettaient d'une génération à l'autre au rythme d'un temps lent et dans la discrétion d'un espace intime.
Dans ce livre, je vous murmure quelques-uns de ces bijoux dont ma mère et mes tantes m'ont confié la garde afin que l'histoire continue.
Paru le : 09/05/2018
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Kim Thuy
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-12929-9
EAN13 : 9782501129299
Reliure : Cartonné
Pages : 192
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 28.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1195 g
Carte fidélité
Mollat Radio
