Des recettes de petit gibier à plume et à poil, de sanglier et de cervidés : gibelotte de lièvre aux champignons sauvages, épaule de marcassin farcie, ragoûts, civets. ©Electre 2024
¤ Faisan ¤ Perdreau ¤ Canard ¤ Pigeon ¤ Grives et Cailles ¤ Lapin ¤ Lièvre ¤ Sanglier ¤ Chevreuil ¤ Cerf
Paru le : 16/08/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Line Salaün
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-2377-7
EAN13 : 9782812923777
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 390 g
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