Un abécédaire de 700 espèces de plantes alimentaires, à acheter sur les marchés ou à cueillir, venues du monde entier : fruits, légumes, oléagineuses, céréales, tubercules ou plantes aromatiques. Avec, pour chaque espèce, ses caractéristiques biologiques, son origine et son histoire, la description de ses usages et son rôle économique dans le monde. Grand prix du livre Spirit' 2018. ©Electre 2025
Paru le : 26/09/2018
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Michel Chauvet
Éditeur(s) :
Belin
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7011-5971-3
EAN13 : 9782701159713
Reliure : Relié
Pages : 877
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 4.9 cm
Poids: 2944 g
Carte fidélité
Mollat Radio
