Après la définition des concepts de base du froid industriel et un panorama des données techniques et pratiques des installations industrielles, sont présentés des cas concrets d'installations, de pannes et de réglages. Cette édition actualise les données sur les fluides frigorigènes, les centrales frigorifiques et propose un nouveau chapitre sur la congélation et la surgélation. ©Electre 2025
Froid industriel
4e édition
Cet aide-mémoire rassemble de façon synthétique et illustrée toutes les données théoriques et pratiques utiles concernant la technologie, le rôle, le fonctionnement et la maintenance des machines industrielles utilisées dans le secteur du froid.
Il s'articule autour de trois parties :
Cette quatrième édition actualise les données sur les fluides frigorigènes ainsi que sur les centrales frigorifiques, et propose deux nouveaux chapitres et des études de cas.
Clair, structuré et pratique, cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable aux techniciens et ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance), ainsi qu'aux étudiants en génie frigorifique.
Paru le : 16/08/2018
Thématique : Mécanique
Auteur(s) : Auteur : Jean Desmons
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Aide mémoire
Contributeur(s) : Préfacier : Louis Lucas - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Revue pratique du froid
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-078279-6
EAN13 : 9782100782796
Reliure : Broché
Pages : XIX-427
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 466 g
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