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Les chroniques culinaires de Françoise

Les chroniques culinaires de Françoise

Auteur : Françoise Barbin-Lécrevisse


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Résumé

120 recettes de la chroniqueuse culinaire à base de produits du terroir, de l'entrée au dessert (velouté de carottes à l'orange, tagliatelles d'asperges en salade, galettes de betterave au chèvre, mousseline de Saint-Jacques ou encore fraisier à la crème d'amandes), ainsi que des préparations telles que du magret séché, des chutneys, de la pâte à tartiner ou différentes sauces. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/10/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Françoise Barbin-Lécrevisse

Éditeur(s) : Nouvelles éditions Bordessoules

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Jacques Le Divellec

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36466-039-7

EAN13 : 9782364660397

Reliure : Relié

Pages : 224

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1024 g