Des recettes de soupes classées par saison et par catégorie d'aliments : les légumes, les racines, les feuilles, les pâtes et le riz, les poissons et les viandes, etc. ©Electre 2024
Réconfortante en hiver, apéritive et rafraîchissante l'été, petite entrée ou repas à elle seule, la soupe est un plat savoureux qui plaît à tous et se décline en mille saveurs !
Ce livre ouvre l'appétit et donne envie de souper même au déjeuner ! Classées par saisons et par catégories d'aliments (légumes, racines, choux, légumes secs, feuilles, pâtes et riz, poissons, viandes, tofu...), les soupes respectent le rythme de la nature. Ce livre vous offre aussi tous les petits trucs qui feront de vos soupes des repas d'exception !
Plus de 200 recettes de soupes et des toppings simples, classiques ou originaux, créatifs et gourmands !
Paru le : 25/10/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julie Schwob
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-8857-8
EAN13 : 9782732488578
Reliure : Relié
Pages : 317
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1520 g
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