Chargement...
Chargement...
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1

La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis !

Éditeur(s): Albin Michel
85 recettes de pâtisserie à index glycémique bas, avec les secrets de la pâtisserie anti-diabète, les préparations de base et les recettes de tous les grands classiques : croustillant aux deux chocolats, muffins, cookies, bavarois framboise pistache, cake, fraisier, ...
17,90 €
Chargement...

Sandwichs à dévorer : 60 recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs

Éditeur(s): La Martinière
Plus de quarante recettes de sandwichs sucrés et salés, provenant de divers continents, accompagnés de recettes de pains, de sauces et de condiments pour réaliser ses propres créations. ©Electre 2024
19,90 €
Chargement...

Comment bien choisir son fouet ? : tous les usages et bonnes pratiques des ustensiles de cuisine

Éditeur(s): Flammarion
Des fiches illustrées et ponctuées de conseils pour utiliser et entretenir au mieux 70 ustensiles de cuisine ou de pâtisserie. ©Electre 2024
19,90 €
Chargement...

Conservez, cuisinez !

Éditeur(s): Albin Michel
Après une partie technique consacrée au matériel, aux ustensiles, aux conseils et aux astuces pour réussir ses conserves en utilisant différents procédés (stérilisation, lactofermentation, vinaigre ou huile), plus de 140 recettes classées par thèmes, de l'apéritif au...
29,90 €
Chargement...

Confitures : 50 fruits, 150 recettes des quatre saisons

Éditeur(s): La Martinière
Présentation des techniques pour réaliser des confitures, des gelées et des pulpeux, suivie de 150 recettes pour toutes les occasions. ©Electre 2024
29,90 €
Chargement...

Good junkfood : manger sans culpabiliser

Éditeur(s): Flammarion
Une soixantaine de recettes pour tous les instants de la journée, du petit déjeuner au dîner, qui associent gourmandise et santé. Les auteurs livrent des conseils pour réduire les graisses et le sucre pour déguster sans culpabilité des pancakes, un cordon bleu, un ho...
8,90 €
Chargement...

Invitation d'un pâtissier voyageur

Éditeur(s): La Martinière
Près de 80 recettes de pâtisseries du monde entier mêlant saveurs et voyage : Etna chocolat et pistache de Bronte, pommes au four et compote de cassis de Dijon, financier au miel des montagnes, etc. ©Electre 2024
29,90 €
Chargement...

Encyclopédie pour tout conserver : congélation, fermentation, déshydratation, confitures...

Éditeur(s): Flammarion
Présentation détaillée de toutes les techniques de conservation : congélation, déshydratation, stérilisation, cuisson, fumaison, marinade, etc. Avec une centaine de recettes classées thématiquement et des conseils pratiques. ©Electre 2024
35,00 €
Chargement...

Les cuistots migrateurs : voyagez grâce aux recettes de chefs réfugiés

Éditeur(s): La Martinière
Plus de 70 recettes de Syrie, de Tchétchénie, d'Ethiopie, du Népal et d'Iran proposées par des chefs réfugiés en France et rassemblés dans un projet solidaire de partage et d'intégration autour de la cuisine. ©Electre 2024
29,00 €
Chargement...

God save the cook

Éditeur(s): Mango
En 9 chapitres, ce livre de cuisine explore les particularités culinaires de l'Angleterre, du pays de Galles, de l'Ecosse et de l'Irlande : petit-déjeuner à l'anglaise, porridge, pudding, scones aux cerises, etc. Avec des conseils d'accompagnements, des variantes et ...
14,95 €
Chargement...

Yes we cook : recettes made in USA

Éditeur(s): Mango
50 recettes des Etats-Unis faciles à réaliser. Avec des adresses utiles en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
14,95 €
Chargement...

World cook : coffret

Éditeur(s): Mango
Coffret réunissant des recettes choisies typiquement américaines, anglaises, thaïlandaises et indiennes. ©Electre 2024
6,95 €
Chargement...

Cook do Brasil : 50 recettes muito bom !

Éditeur(s): Mango
50 recettes en provenance du Brésil : feijoada, pastel de queijo, crêpe de manioc à la goyave, empadinha, filote de piraiba com abacaxi, etc. ©Electre 2024
14,95 €
Chargement...

Bolly cook : 50 recettes indiennes

Éditeur(s): Mango
Introduction à la cuisine indienne familiale par région : le Punjab, la Côte occidentale, l’Est. Un premier chapitre donne les bases, présente les épices et condiments. Les ingrédients des 50 recettes sont adaptés aux épiceries occidentales. ©Electre 2024
14,95 €
Chargement...

Breakfast du monde : 40 recettes pour voyager dès le petit-dej' !

Éditeur(s): Mango
Quarante recettes de petits déjeuners des quatre coins du monde : chocolat viennois, crêpes de maïs brésiliennes, riz gluant aux fruits, blinis au saumon, pancakes, chakchouka, porridge aux cranberries, pain perdu aux pommes, harengs marinés, smoothies aux fruits rou...
13,80 €
Chargement...

Les recettes du monde à tester au moins une fois dans sa vie

Éditeur(s): Mango
Des recettes issues des quatre coins du monde : gazpacho, samossas, hamburger, tiramisu, orange steamed pudding, burrito, kebab, pain perdu aux pommes, mojito, dinde de Thanksgiving, etc. ©Electre 2024
19,95 €
Chargement...

Confitures : 50 fruits, 1 petit précis, 110 confitures, 40 recettes à la confiture

Éditeur(s): La Martinière
Présentation des techniques pour réaliser des confitures, des gelées et des pulpeux, suivie de 150 recettes pour toutes les occasions. ©Electre 2024
20,00 €
Chargement...

Le grand livre des bonnes soupes : 200 recettes pour toutes les saisons

Éditeur(s): La Martinière
Des recettes de soupes classées par saison et par catégorie d'aliments : les légumes, les racines, les feuilles, les pâtes et le riz, les poissons et les viandes, etc. ©Electre 2024
35,00 €
Chargement...

Gourmandise raisonnée

Éditeur(s): La Martinière
Soixante recettes de pâtisseries classiques revisitées et de créations originales conçues selon une démarche scientifique consistant à repenser les bases de cet art culinaire pour en réduire les teneurs en sucre et en graisse, dans le respect de leurs saveurs et text...
49,00 €
Chargement...

Cook positive

Éditeur(s): First Editions
Cinquante recettes alliant gourmandise et santé selon six thématiques : la mémoire, le sommeil, la détoxification, l'immunité, le stress et la beauté. Les bienfaits et les fonctions des aliments à privilégier sont aussi décrits. ©Electre 2024
14,95 €
Chargement...

100 % cuisine de l'étudiant : 50 recettes délicieusement inratables !

Éditeur(s): First Editions
Des recettes simples et gourmandes pour petits budgets et petits espaces : hachis parmentier, salades, pizzas, lasagnes, crumble aux miettes de spéculoos, etc. ©Electre 2024
3,99 €
Chargement...

Tout sorbetière : 30 recettes de sorbets et crèmes glacées !

Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
30 recettes à réaliser avec une sorbetière : crème glacée au pain d'épices, sorbet ananas au gingembre, crème glacée à la tomate verte et balsamique blanc, crème glacée à l'After Eight, etc. ©Electre 2024
4,99 €
Chargement...

Bébé mange (presque) comme les grands : le plat des parents se décline en petits plats pour bébé

Éditeur(s): Larousse
30 recettes pour les petits, chacune déclinée en versions adaptées à trois tranches d'âge (6-9 mois, 9-12 mois et 1-3 ans), et réparties sur 4 semaines, permettant de manger de façon équilibrée. ©Electre 2024
7,90 €
Chargement...

100 % cuisine thaïe

Éditeur(s): First Editions
50 recettes caractérisées par un équilibre entre saveurs, textures et couleurs : nems au porc, flans de poulet en feuille de bananier, brochettes de gambas grillées au saté, wok de légumes, sorbet à la mangue, soupe de nouilles au curry jaune, boeuf panaeng, curry de...
3,99 €
Chargement...
1