50 recettes caractérisées par un équilibre entre saveurs, textures et couleurs : nems au porc, flans de poulet en feuille de bananier, brochettes de gambas grillées au saté, wok de légumes, sorbet à la mangue, soupe de nouilles au curry jaune, boeuf panaeng, curry de canard au poivre vert, etc. ©Electre 2024
50 recettes venues d'ailleurs !
Paru le : 07/01/2016
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : En cuisine Cuisine et vins
Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw - Directeur artistique : Julie Schwob
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-8387-4
EAN13 : 9782754083874
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 227 g
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