Des recettes de bûches de Noël adaptées au régime végan. Roulées, glacées ou moulées, elles ne contiennent ni lait, ni beurre, ni oeufs. Avec des explications techniques pour réaliser une génoise, une crème et un glaçage. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 31/10/2018

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Laura Veganpower

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84221-631-3

EAN13 : 9782842216313

Reliure : Cartonné

Pages : 70

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 302 g

12,00 €

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