Un tour du monde de la street food, ou cuisine de rue, à travers une sélection de sites de restauration, classés par pays et par villes, des rues de Bangkok aux marchés de Stockholm et de San Francisco, en passant par les food trucks parisiens. 70 recettes sont également proposées. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 31/10/2018

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Carol Wilson Auteur : Sue Quinn

Éditeur(s) : Pyramyd éditions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35017-427-3

EAN13 : 9782350174273

Reliure : Relié

Pages : 399

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 3.6 cm

Poids: 1713 g

38,00 €

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