Une sélection de 90 recettes que le célèbre cuisinier a voulu rendre accessibles à tous. Au programme : bûche de Noël aux noix, crème à la fleur d'acacia, biscuit de chocolat coulant ou quatre-quart à la peau de lait. ©Electre 2025
Paru le : 31/10/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Bras
Éditeur(s) :
Rouergue
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8126-1665-5
EAN13 : 9782812616655
Reliure : Relié
Pages : 179
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 554 g
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