Ce livre de cuisine au ton décalé propose 46 recettes à base de cervelle d'agneau, d'andouillettes, de foie de veau, de tripes ou de tête de veau. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 31/10/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julien Fouin Auteur : Blandine Boyer

Éditeur(s) : Rouergue

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Tommaso Sartori - Photographe : Jun Kanra

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8126-1666-2

EAN13 : 9782812616662

Reliure : Broché

Pages : 122

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 444 g

16,00 €

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