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Au coin du feu : raclettes et fondues entre amis : 60 recettes cocooning

Auteur : Sophie Brissaud


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Résumé

Des recettes adaptées à la saison hivernale : raclettes, fondues, tartiflettes, aligots ou truffades. Elles sont complétées par des suggestions d'accompagnements de charcuteries, de fromages, de condiments ou encore de boissons. ©Electre 2020

L'été a ses barbecues, l'hiver ses plats réconfortants. Au coin du feu... On aime s'y retrouver dans une ambiance chaleureuse et conviviale, en famille ou entre amis, pour des soirées inoubliables. En 60 recettes, ce livre inspirant et gourmand est le compagnon idéal de ces moments d'exception, où le fromage est roi et se décline en fondues, raclettes et tartiflettes, parmi d'autres spécialités fromagères : Piments rouges farcis au fromage ; Soupe au cheddar et à la bière... Et comme il n'y a pas que la fondue dans une soirée fondue, des idées de pickles, de condiments et de salades, mais aussi des desserts (les incontournables fondues au chocolat !), des apéritifs et des digestifs pour, commencer et terminer vos soirées en beauté. Un livre simple et rassurant, qui nous apporte une bonne dose de douceur et de plaisir !

Fiche Technique

Paru le : 08/11/2018

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sophie Brissaud

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Catherine Madani

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-8854-2

EAN13 : 9782732488547

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 158

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 468 g