Cinquante recettes traditionnelles alsaciennes, revisitées ou modernisées, à préparer en moins de trente minutes : mini-cakes à la choucroute et aux lardons, quiche aux asperges d'Alsace, truite fumée et aneth ou encore gesundheitskueche aux pommes, raisins secs et noix. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/10/2018

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Leïla Martin

Éditeur(s) : Nuée bleue

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Francesca Gariti

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7165-0862-9

EAN13 : 9782716508629

Reliure : Relié

Pages : 127

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 800 g

25,00 €

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