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Les légumes enchantés : l'Alsace gourmande et végétarienne
Éditeur(s) : Nuée bleue
Quarante recettes traditionnelles issues du patrimoine culinaire alsacien, revisitées par la cheffe, de l'apéritif au dessert : salade d'asperges aux agrumes, dampfnudle à la mozzarella et aux tomates confites ou encore fleischschnaka de champignons. ©Electre 2025
25,00 €
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Les desserts enchantés : l'Alsace gourmande et inventive
Éditeur(s) : Nuée bleue
Quarante recettes de pâtisserie alsacienne, revisitées ou modernisées par la cheffe, mettant en avant des produits, des fruits et des légumes de la région : ropfkueche, schneckekueche, käsekueche, bredele, etc. Avec un calendrier des fruits et des légumes d'Alsace af...
25,00 €
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L'Alsace enchantée : 50 recettes inventives pour sublimer le quotidien
Éditeur(s) : Nuée bleue
Cinquante recettes traditionnelles alsaciennes, revisitées ou modernisées, à préparer en moins de trente minutes : mini-cakes à la choucroute et aux lardons, quiche aux asperges d'Alsace, truite fumée et aneth ou encore gesundheitskueche aux pommes, raisins secs et n...
25,00 €
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