Quarante recettes à base d'épeautre : blinis complets, cookies, focaccia, pains au lait ou encore taboulé. ©Electre 2024
Incroyable épeautre
40 Recettes pour se régaler de l'entrée au dessert
Ancêtre du blé, l'épeautre en est une très bonne alternative.
Céréale complète, riche en goût, sa forte teneur en minéraux, oligoéléments et vitamines en font un aliment de choix pour la santé. Elle est source de vitalité, améliore la flore intestinale, aide à renforcer les os... C'est également un puissant allié minceur !
En farine, en flocons, en semoule... découvrez comment utiliser cette « reine des céréales » en 40 recettes gourmandes du petit-déjeuner au dîner : granola, porridge, pains, taboulé, petit épeautre crémeux, cookies...
Paru le : 09/04/2019
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Audrey Doret
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Les inventives
Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Kanako - Directeur artistique : Carine Fouchet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-323-0351-1
EAN13 : 9791032303511
Reliure : Broché
Pages : 108
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 386 g
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