Conseils pour cultiver ses champignons sur des bûches, de la paille, des copeaux de bois et du compost. L'ouvrage contient des recettes pour cuisiner sa récolte. ©Electre 2024
Je cultive mes champignons
Pour une récolte fructueuse, cultivez vous-même vos champignons !
Shiitaké, chanterelle, crémini, collybie à pied velouté... autant de variétés exotiques et délicieuses de champignons que l'on retrouve de plus en plus sur les marchés et dans les recettes de cuisine. Pour être sûr d'en avoir toujours à disposition, quoi de mieux que de les cultiver soi-même ?
Avant de vous lancer, il est important de comprendre comment les champignons se développent pour les cultiver avec succès. Vous trouverez dans ce livre des indications complètes sur leurs besoins et leur cycle de croissance. Que ce soit pour les cuisiner mais aussi pour enrichir votre sol ou pour accélérer le compostage, la culture des champignons est simple et facile à réaliser.
Vous trouverez
Paru le : 26/02/2019
Thématique : Champignons
Auteur(s) : Auteur : Tavis Lynch
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Collection(s) : Nature, savoir-faire
Contributeur(s) : Traducteur : Jean-Bernard Gouillier - Préfacier : Britt A. Bunyard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35191-199-0
EAN13 : 9782351911990
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 385 g
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