La journaliste présente différentes épices, leurs propriétés gustatives, nutritionnelles et thérapeutiques ainsi que des conseils pratiques pour les utiliser dans l'alimentation quotidienne. ©Electre 2024
Devrait-on considérer son armoire à épices comme une pharmacie ?
La réponse est oui, sans hésitation. Au même titre que les fruits et les légumes, ces substances aromatiques et végétales sont un atout indéniable pour notre santé.
Leurs vertus sont répertoriés depuis des millénaires : elles stimulent, aident la digestion, réduisent les graisses, le sel, le sucre. Des études scientifiques reconnaissent à certaines, le curcuma par exemple, des propriétés anti-cancer.
Grâce à ce livre, vous apprendrez :
Au fil des pages, découvrez sans attendre les mille et une vertus de plus de 50 épices.
Paru le : 24/01/2019
Thématique : Naturopathie - Aromathérapie
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Brette
Éditeur(s) :
Alpen éditions
Collection(s) : Ma petite collection : les essentiels de l'alimentation santé !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35934-537-7
EAN13 : 9782359345377
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 103 g
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