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Les carnets de cuisine de la Mère Poulard : au Mont-Saint-Michel depuis 1888

Auteur : Eric Vannier

Auteur : Alain Grespier


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Résumé

88 recettes inspirées par la Mère Poulard, précédées d'un rappel de l'histoire du restaurant et du Mont-Saint-Michel. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 13/03/2019

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Eric Vannier Auteur : Alain Grespier

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Sophie Tramier - Directeur artistique : Nathalie Nannini

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8123-1991-4

EAN13 : 9782812319914

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 336

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 3.4 cm

Poids: 1974 g