Une étude consacrée aux changements introduits dans le secteur du vin par l'économie numérique. L'ouvrage offre un panorama de start-up du monde viticole et de la place de la numérisation dans les vignes, les processus de vinification, en cave ou encore lors de la vente. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 29/11/2018

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Matthieu Bach

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Humanités numériques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-343-15895-2

EAN13 : 9782343158952

Reliure : Broché

Pages : 167

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 219 g

20,50 €

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