Dans cet entretien oenologique, l'héritière de la maison viticole Joseph Drouhin, fondée en 1880, exprime son approche de la biodynamique et du vin biologique, tout en présentant les terroirs bourguignons. ©Electre 2025
Paru le : 18/04/2019
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Interviewer : Gilles Berdin Personne interviewée : Véronique Drouhin-Boss
Éditeur(s) :
Elytis éditions
Collection(s) : Autour d'une bouteille
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35639-272-5
EAN13 : 9782356392725
Reliure : Broché
Pages : 207
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 364 g
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