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Autour d'une bouteille avec les négociants

Une dizaine de négociants en vins, dont les méthodes et les pratiques de commercialisation diffèrent selon les régions, décrivent leur profession. ©Electre 2020
22,00 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec Henri Duboscq : Haut-Marbuzet

Interviewer : Gilles Berdin
L'histoire du château Haut-Marbuzet débute en 1952 avec l'arrivée des Duboscq père et fils sur ce terroir du Médoc alors laissé à l'abandon. Le travail accompli l'a hissé au rang des plus grands. ©Electre 2020
14,00 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec André Lurton

Portrait de l'un des créateurs des appellations de l'Entre-deux-Mers et de Pessac-Léognan, propriétaire du domaine de La Louvière. ©Electre 2020
8,20 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Autour d'une bouteille avec Christine Valette & Xavier Pariente

Portraits des vignerons qui dirigent le château Troplong-Mondot à Saint-Emilion. Héritière des vignes, C. Valette-Pariente s'attache depuis l'âge de 24 ans à relever le domaine et à faire de Troplong-Mondot un vignoble du label Saint-Emilion. ©Electre 2020
8,20 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec Denis Dubourdieu : l'oenologie dans tous ses états

Interviewer : Gilles Berdin
Des conversations avec Denis Dubourdieu, à la fois scientifique et praticien de la vigne et du vin, agronome de formation, professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux, directeur de l'Institut des sciences de la vigne et du vin, vigneron et vinificateur dans ses ...
16,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Autour d'une bouteille avec Murielle Andraud et Jean-Luc Thunevin : le vin de garage, Valandraud

Interviewer : Gilles Berdin
La passion pour le vin de J.-L. et M. Thunevin est née de la dégustation d'un Pomerol. Ils décident alors de se lancer dans la production de vins de qualité. Issu de faibles rendements et vinifié selon les techniques bourguignonnes, le Valandraud est reconnu parmi le...
14,00 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec François Lévêque : courtier en vins

Ancien président de la place des courtiers de Bordeaux, F. Lévèque explique son métier de courtier et son rôle essentiel dans l'univers du vin à travers des conversations avec l'auteur. ©Electre 2020
12,00 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec Jean Gautreau : dans les vignes du Médoc

Interviewer : Gilles Berdin
Série d'entretiens avec J. Gautreau, propriétaire du château Sociando-Mallet, dans le Médoc, depuis 1969. Il retrace son parcours, présente son travail de viticulteur, partage ses réflexions sur la distribution et le commerce du vin, commente des dégustations de vins...
14,00 €
Indisponible

Autour d'une bouteille avec Nicolas Joly : la biodynamie

Interviewer : Gilles Berdin
Série d'entretiens avec N. Joly, propriétaire du vignoble de la Coulée de Serrant, en Anjou, cultivé selon les méthodes de l'agriculture biodynamique. Le viticulteur en explique le fonctionnement. ©Electre 2020
20,00 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec Véronique Boss-Drouhin : ma Bourgogne

Interviewer : Gilles Berdin
Dans cet entretien oenologique, l'héritière de la maison viticole Joseph Drouhin, fondée en 1880, exprime son approche de la biodynamique et du vin biologique, tout en présentant les terroirs bourguignons. ©Electre 2020
20,00 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec Florence & Daniel Cathiard

Portraits des deux vignerons bordelais qui dirigent le château Smith Haut Lafitte. ©Electre 2020
8,20 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec Hubert de Boüard

Une rencontre avec Hubert de Boüard, propriétaire de Château Angélus, l'un des crus les plus célèbres de Saint-Emilion. Il évoque l'ascension du domaine et son métier de conseil auprès d'autres crus prestigieux. ©Electre 2020
12,20 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec Pierre Arditi

Éditeur : Elytis
8,00 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Autour d'une bouteille d'irouléguy

Onze entretiens avec des vignerons du vignoble basque d'Irouléguy. Ils y évoquent leur quotidien, leurs doutes, leurs convictions, etc. ©Electre 2020
17,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Oenology and the art of winemaking : conversations over a bottle wih Denis Dubourdieu

Interviewer : Gilles Berdin
Conversations avec Denis Dubourdieu, à la fois scientifique et praticien de la vigne et du vin, agronome de formation, professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux, directeur de l'Institut des sciences de la vigne et du vin, vigneron et vinificateur dans ses vign...
16,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Autour d'une bouteille avec Anthony Barton

Portrait de A. Barton qui est à la tête du château Léoville Barton dans le Médoc. ©Electre 2020
8,20 €
Disponible en ligne

Autour d'une bouteille avec Philippe Raoux : la Winery

Inspirée des modèles anglo-saxons, la Winery d'Arsac est l'oeuvre de P. Roux, héritier de 4 générations de vignerons-négociants. Il est le premier à croire au succès d'un complexe œnotouristique d'envergure en pleine terre médocaine. Il est aussi propriétaire de 4 do...
10,20 €
Disponible en ligne
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