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Un coup de coeur de Mollat
Autour d'une bouteille avec Anthony Barton, les Cathiard, André Lurton ou encore Christine Valette et Xavier Parienté ?
Dans une série de quatre ouvrages parue aux éditions Elytis, Gilles Berdin, diplômé d'un D.U.A.D. (diplôme universitaire d'aptitude à la dégustation) et passionné de vin, rencontre ces grandes personnalités du paysage viti-vinicole bordelais.
Les échanges partent toujours de la dégustation d'une bouteille. Choisie par l'interviewé(e), puis dégustée et commentée avec M. Berdin, elle est souvent le produit de ses terres, quand ce n'est pas un cru admiré ou porteur de souvenirs. Si l'ambition de ces livres n'est pas de dresser des biographies des hommes et des femmes rencontrés, il n'en est pas moins qu'après la dégustation prend place le récit, la confidence.
Alors, à défaut d'une bouteille, pourquoi ne pas partager un bout de temps avec André Lurton ? Vous découvrirez un entrepreneur infatigable. Puis voyez comment Daniel et Florence Cathiard, profondément attachés à leur propriété, la mettent en valeur, en visant toujours l'excellence. L'amour de la terre et sa défense est une préoccupation omniprésente pour Christine Valette et son époux Xavier Parienté, à Troplong Mondot. Et avec l'ex-négociant Anthony Barton, dans le Médoc, c'est pour le standing d'un héritage de plus de plus de deux siècles que l'on se bat.
Ces lectures sont très agréables. C'est dû en grande partie à l'oralité volontairement conservée ainsi qu'au naturel et à la spontanéité des propos échangés. Mais ces ouvrages sont également très instructifs. Parce qu'au-delà des expériences souvent hors du commun des propriétaires interrogés, c'est sur le vin que l'on apprend.
Des personnalités différentes, des parcours variés, des conceptions et positions qui divergent... Cette collection propose une découverte affective de Bordeaux, de ses vins et des personnages qui participent à la vie viti-vinicole de la région. Le but avoué de ces livres, c'est de transmettre aux générations à venir un peu des expériences, des connaissances et des savoir-faire de ces personnages incontournables du milieu viti-vinicole.
Un bel hommage aux vins de Bordeaux.
Les échanges partent toujours de la dégustation d'une bouteille. Choisie par l'interviewé(e), puis dégustée et commentée avec M. Berdin, elle est souvent le produit de ses terres, quand ce n'est pas un cru admiré ou porteur de souvenirs. Si l'ambition de ces livres n'est pas de dresser des biographies des hommes et des femmes rencontrés, il n'en est pas moins qu'après la dégustation prend place le récit, la confidence.
Alors, à défaut d'une bouteille, pourquoi ne pas partager un bout de temps avec André Lurton ? Vous découvrirez un entrepreneur infatigable. Puis voyez comment Daniel et Florence Cathiard, profondément attachés à leur propriété, la mettent en valeur, en visant toujours l'excellence. L'amour de la terre et sa défense est une préoccupation omniprésente pour Christine Valette et son époux Xavier Parienté, à Troplong Mondot. Et avec l'ex-négociant Anthony Barton, dans le Médoc, c'est pour le standing d'un héritage de plus de plus de deux siècles que l'on se bat.
Ces lectures sont très agréables. C'est dû en grande partie à l'oralité volontairement conservée ainsi qu'au naturel et à la spontanéité des propos échangés. Mais ces ouvrages sont également très instructifs. Parce qu'au-delà des expériences souvent hors du commun des propriétaires interrogés, c'est sur le vin que l'on apprend.
Des personnalités différentes, des parcours variés, des conceptions et positions qui divergent... Cette collection propose une découverte affective de Bordeaux, de ses vins et des personnages qui participent à la vie viti-vinicole de la région. Le but avoué de ces livres, c'est de transmettre aux générations à venir un peu des expériences, des connaissances et des savoir-faire de ces personnages incontournables du milieu viti-vinicole.
Un bel hommage aux vins de Bordeaux.