Une sélection de plus de quarante recettes traditionnelles ou originales, salées ou sucrées, élaborées à partir de trois pâtes différentes : galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment. ©Electre 2024
Pas moins de 40 recettes gourmandes à la carte pour partager de bons moments en famille ou entre amis !
Les occasions de (re)découvrir les traditionnelles salées ou sucrées sans oublier les spéciales ne manquent pas tout au long de l'année. Cet ouvrage fourmille de bonnes idées gourmandes pour décliner ces monuments de la gastronomie régionale sous toutes les formes : classiques, mouillettes, sandwichs, ravioles, rouleaux...
Tout pour devenir maître crêpier !
Paru le : 25/01/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bertrand Denis
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Julien Mota - Directeur artistique : Sébastien Merdrignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-8084-6
EAN13 : 9782737380846
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 458 g
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