Quarante recettes pour mettre en valeur les produits normands, de l'apéritif au dessert. ©Electre 2024
Comment évoquer la Normandie sans penser à la gastronomie qui rencontré dans cette région un terroir riche et varié pour s'épanouir ?
L'amateur de cuisine peut y trouver des produits qui se conjuguent au présent grâce à ces artisans et à ces agriculteurs qui, en donnant, un nouvel éclairage à la tradition, imaginent la Normandie de demi Vous aurez dans cet ouvrage plusieurs dizaines de recettes pour redécouvrir les saveurs, mettre en avant le goût des volailles, des poissons ou des fruits, chercher l'élégance et la modernité dans terroir vivant et créatif.
Revisitez et invitez la Normandie à votre table !
Paru le : 26/04/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bruno Bertheuil
Éditeur(s) :
Ed. des Falaises
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Maria Greco Naccarato
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84811-407-1
EAN13 : 9782848114071
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 124
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 793 g
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