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Innovations et marketing agroalimentaires

Auteur : Stéphane Lebatto

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Résumé

Présentation de solutions marketing et stratégiques destinées aux professionnels de l'agroalimentaire afin de pallier un contexte de crise marqué par de nombreux scandales alimentaires. Pour regagner la confiance des consommateurs et permettre ainsi la mise sur le marché de nouveaux produits alimentaires, l'auteur propose des méthodes et des techniques renforçant la proximité avec le client. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/02/2019

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Stéphane Lebatto

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Questions alimentaires et gastronomiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-343-15698-9

EAN13 : 9782343156989

Reliure : Broché

Pages : 385

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 606 g