Un document qui dénonce les méthodes et les dérives de l'agro-industrie et de la grande distribution tout en accusant les autorités politiques et sanitaires d'inaction à ce sujet. L'auteur, député de la France insoumise, propose des mesures individuelles et collectives pour retrouver une alimentation saine parmi lesquelles le retour à une agriculture paysanne et la lutte contre la désinformation. ©Electre 2024
Reprenons le pouvoir sur nos assiettes !
La malbouffe industrielle est aujourd'hui 1a première cause de décès chez les adultes, notamment au sein des classes sociales les moins aisées. Comment en est-on arrivé là, et pourquoi rien (ou presque) n'est fait pour remédier à cette situation inacceptable ?
Dans ce document, le député Loïc Prud'homme, qui a présidé la commission d'enquête parlementaire sur l'alimentation industrielle, dénonce les méthodes et les dérives de l'agro-industrie et de la grande distribution, et pointe l'inaction coupable des autorités politiques et sanitaires.
Il explique comment le lien entre le champ et l'assiette s'est rompu au détriment des paysans et des consommateurs, comment la production agricole massifiée et standardisée a poussé dans les rayons des hypermarchés des aliments ultra-transformés, bourrés de sucre, sel, additifs, voire pesticides, responsables d'une myriade d'effets indésirables. Il révèle le lobbying indécent des industriels auprès des responsables politiques.
Profondément convaincu que bien manger est devenu une urgence sanitaire, il propose des mesures individuelles et collectives pour renouer avec une alimentation saine : lutte contre la désinformation, limitation de la publicité à destination des enfants, engagement réel des collectivités, choix du circuit court, interdiction de la chimie comestible, retour à une agriculture paysanne...
Après avoir lu ce livre, nous n'avons d'autre choix que de mettre à notre tour les pieds dans le plat !
Paru le : 12/09/2019
Thématique : Généralités sur l'écologie
Auteur(s) : Auteur : Loïc Prud'homme
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Essai-document
Contributeur(s) : Collaborateur : Tiphaine Maurin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-365-9
EAN13 : 9782365493659
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 234 g
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