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La cuillère d'argent : les classiques


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Résumé

Recueil de 170 recettes de plats issues des traditions culinaires de toutes les régions d'Italie et sélectionnées dans les ouvrages de la collection à succès La cuillère d'argent. Chacune d'entre elles est accompagnée d'un texte présentant son contexte culturel et historique ainsi que d'une anecdote pittoresque. Avec deux marque-pages. ©Electre 2020

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Fiche Technique

Paru le : 03/10/2019

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-83866-002-X

EAN13 : 9781838660024

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 380

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 4,5 cm

Poids : 1804 g