Compilation de 95 recettes publiées dans le magazine culinaire Normands en cuisine, qui mettent en valeur les produits du terroir régional : huîtres chaudes au Pommeau de Normandie, velouté de camembert au lait cru, saumon de Cherbourg et sa fondue de poireaux au gingembre ou feuilleté de camembert, andouille et pommes. ©Electre 2024
Amuse-bouches ¤ Entrées ¤ Plats végétariens ¤ Poissons ¤ Viandes ¤ Desserts ¤ Pour les enfants
Cromesquis au camembert ¤ Bisque de langoustines au Calvados ¤ Tarte fine à l'anis et Livarot ¤ Maquereau mariné au vinaigre de cidre ¤ Fallue normande
Retrouvez dans cet ouvrage notre sélection de recettes gourmandes de Normands en Cuisine, superbement photographiées par Philippe Barret. Classées par catégories, ces 95 recettes créatives, imaginées avec des produits des terres et mers de Normandie viendront égayer vos prochains repas de famille et vos soirées entre amis.
Paru le : 25/10/2019
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine Beaux livres
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Barret
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-8186-7
EAN13 : 9782737381867
Reliure : Broché
Pages : 214
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 637 g
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