Compilation de 95 recettes publiées dans le magazine culinaire Normands en cuisine, qui mettent en valeur les produits du terroir régional : huîtres chaudes au Pommeau de Normandie, velouté de camembert au lait cru, saumon de Cherbourg et sa fondue de poireaux au gingembre ou feuilleté de camembert, andouille et pommes. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Amuse-bouches ¤ Entrées ¤ Plats végétariens ¤ Poissons ¤ Viandes ¤ Desserts ¤ Pour les enfants

Cromesquis au camembert ¤ Bisque de langoustines au Calvados ¤ Tarte fine à l'anis et Livarot ¤ Maquereau mariné au vinaigre de cidre ¤ Fallue normande

Retrouvez dans cet ouvrage notre sélection de recettes gourmandes de Normands en Cuisine, superbement photographiées par Philippe Barret. Classées par catégories, ces 95 recettes créatives, imaginées avec des produits des terres et mers de Normandie viendront égayer vos prochains repas de famille et vos soirées entre amis.

Fiche Technique

Paru le : 25/10/2019

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Cuisine Beaux livres

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Barret

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-8186-7

EAN13 : 9782737381867

Reliure : Broché

Pages : 214

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 637 g