Une centaine de recettes californiennes représentatives de ses marchés, de ses producteurs, de ses traditions et de son mélange culinaire : tacos pour le petit déjeuner, soupe du Pacifique, salade choux crus, burgers sans pain ou encore crème glacée au laurier. ©Electre 2024
Californie
Les recettes culte
Intégrez la magie de la côte Ouest et sa richesse gastronomique à votre vie quotidienne ! Au-delà de la carte postale, découvrez le Californian way of life, ses marchés foisonnants, ses producteurs, ses produits phares et son melting pot culinaire, à travers 100 recettes originales et délicieuses. Donnez à vos repas la saveur décontractée, saine et ensoleillée de la Californie !
Paru le : 16/10/2019
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Vivian Lui
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Con Poulos - Traducteur : Sarah Tardy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-14227-4
EAN13 : 9782501142274
Reliure : Cartonné
Pages : 223
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1150 g
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