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La popote du Nord : la cuisine ch'ti par le gagnant de Top Chef 2018

Auteur : Camille Delcroix


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Résumé

Le chef cuisinier propose cinquante recettes, de l'entrée au dessert, de plats typiques du nord de la France et de créations utilisant les produits phares de la région : le maroilles, la bière, les chicons, la Saint-Jacques étaploise ou encore la chicorée. ©Electre 2024

La popote du Nord

Passionné et authentique, Camille Delcroix, le gagnant de Top Chef 2018, vous propose des recettes familiales et faciles à réaliser, le meilleur de la cuisine du Nord.

Un vrai voyage culinaire en pays ch'ti !

Fiche Technique

Paru le : 03/10/2019

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Camille Delcroix

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Annabelle Schachmes - Directeur artistique : Annabelle Schachmes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-16066-0

EAN13 : 9782263160660

Reliure : Relié

Pages : 159

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1040 g