Le chef cuisinier propose cinquante recettes, de l'entrée au dessert, de plats typiques du nord de la France et de créations utilisant les produits phares de la région : le maroilles, la bière, les chicons, la Saint-Jacques étaploise ou encore la chicorée. ©Electre 2024
La popote du Nord
Passionné et authentique, Camille Delcroix, le gagnant de Top Chef 2018, vous propose des recettes familiales et faciles à réaliser, le meilleur de la cuisine du Nord.
Un vrai voyage culinaire en pays ch'ti !
Paru le : 03/10/2019
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Camille Delcroix
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Annabelle Schachmes - Directeur artistique : Annabelle Schachmes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-16066-0
EAN13 : 9782263160660
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1040 g
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