Un dossier consacré aux évolutions du commerce équitable (nouveaux référentiels, nouveaux produits, nouveaux territoires) face aux enjeux sociaux et environnementaux tels que les inégalités ethniques et la déforestation. Les auteurs abordent diverses méthodes et zones géographiques : les plantations de thé en Inde, les producteurs de cacao en Côte d'Ivoire ou encore le café péruvien. ©Electre 2025
Paru le : 28/11/2019
Thématique : Economie générale Revues
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions de la Sorbonne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Aurélie Carimentrand - Directeur de publication : Zina Caceres Benavides - Directeur de publication : Emilie Sarrazin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-351-0343-9
EAN13 : 9791035103439
Reliure : Broché
Pages : 221
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 360 g
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