Près de 70 recettes de plats traditionnels revisités transmises par la grand-mère du chef cuisinier : blanquette de veau, pot au feu, mousse au chocolat ou encore terrine de lapin. ©Electre 2024
« J'ai demandé à l'enfant de 12 ans que j'étais ce qu'il aurait fait à ma place... Et, comme un éclair, cet enfant m'a dit : j'ai envie d'ouvrir un restaurant avec Mamie. Elle est la raison pour laquelle j'ai toujours voulu faire ce métier. »
Merci Mamie, c'est une histoire de cuisine, d'amour et de partage. Ce sont 70 recettes intemporelles, maintes fois servies à la table dominicale. Poulette au citron, tiramisu, quatre-quarts tartiné de beurre, terrine de courgettes...
Paru le : 20/11/2019
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Jean Imbert Auteur : Nicole Imbert
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Cuisine d'auteur
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Lucet-Penato
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-0365-4
EAN13 : 9782812303654
Reliure : Cartonné
Pages : 154
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 782 g
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