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Die elsässische Küche

Auteur : Gérard Schuffenecker


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Résumé

Les recettes des spécialités alsaciennes les plus connues : le baeckeoffe, la flammekuche ou encore la choucroute. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 12/06/2018

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Gérard Schuffenecker

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Gisserot alsatiques

Contributeur(s) : Traducteur : Léon Daul - Traducteur : Kai Wustehube

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7558-0805-6

EAN13 : 9782755808056

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 80 g