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Livres Gérard Schuffenecker
Éditeur(s) :
Jean-Paul Gisserot
Les recettes des spécialités alsaciennes les plus connues : le baeckeoffe, la flammekuche ou encore la choucroute. ©Electre 2026
2,50 €
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Éditeur(s) :
Jean-Paul Gisserot
Les recettes des spécialités alsaciennes les plus connues. ©Electre 2026
2,00 €
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Éditeur(s) :
Jean-Paul Gisserot
Les recettes des spécialités alsaciennes les plus connues. ©Electre 2026
2,00 €
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Éditeur(s) :
Jean-Paul Gisserot
Présente les spécialités culinaires de l'Alsace. ©Electre 2026
5,00 €
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Éditeur(s) :
Jean-Paul Gisserot
Les cuisines alsaciennes sont à l'image de la province entre Vosges et Rhin : riches et aussi variées que les terroirs produisant les fameux vins d'Alsace. Les recettes réunies ici sont celles de bons et rustiques plats familiaux dont nous régalaient nos grands-mères...
5,00 €
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Éditeur(s) :
Jean-Paul Gisserot
10 recettes incontournables de cette région, parmi lesquelles la tarte flambée, le pâté en croûte façon Tortrotau, le baeckeofe, les escargots ou schnäcke, la poêlée de foie de veau à la mulhousienne ou sürlawerla, le kouglof, etc. ©Electre 2026
2,00 €
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