Les cuisines alsaciennes sont à l'image de la province entre Vosges et Rhin : riches et aussi variées que les terroirs produisant les fameux vins d'Alsace. Les recettes réunies ici sont celles de bons et rustiques plats familiaux dont nous régalaient nos grands-mères... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/09/1997

Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Gérard Schuffenecker

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Gisserot gastronomie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877472869

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 200 g

5,00 €

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