Soixante recettes sucrées et salées pour des tablées chaleureuses, du boeuf bourguignon au baba au rhum en passant par la paella, le tajine de veau aux dattes ou le mafé au poulet. ©Electre 2025
Envie de partager un bon plat en famille ou entre amis ?
David Rathgeber, chef du restaurant l'Assiette, ancien chef du bistrot Benoit d'Alain Ducasse et véritable globe-trotter, vous livre une cuisine à son image : conviviale et généreuse.
Du pot-au-feu a l'île flottante géante, en passant par le couscous, le tajine de veau aux dattes ou l'épaule de lapin aux olives, (re) découvrez plus de 60 plats généreux a poser au milieu de la table, pour une soirée que vos invités ne sont pas prés d'oublier !
Paru le : 14/11/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : David Rathgeber
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37945-029-7
EAN13 : 9782379450297
Reliure : Relié
Pages : 189
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 966 g
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