Présentation des saveurs emblématiques de la France à travers un panorama des territoires producteurs d'appellation d'origine contrôlée : abricot du Roussillon, bleu d'Auvergne, moutons du Mont-Saint-Michel, Route des vins, Beaufort ou encore Saint-Nectaire. ©Electre 2024
La France est un pays de caractère. Aux amateurs de grand air et de bonne chère, ce livre propose de découvrir son patrimoine naturel, culturel et gastronomique dans un seul et même voyage ; de visiter Rocamadour pour une cité médiévale tout autant qu'un fromage de chèvre, le Val de Loire pour un château Renaissance et un grand cru d'exception, Gavarnie pour un cirque colossal et un gigot à couper le souffle ! Le voyage dans la France des saveurs est infini. Riches, variées, subtiles, mille et une nuances gustatives ont pris racine dans nos terroirs au fil des siècles. À travers les plus beaux villages et les plus beaux paysages de France se tisse un lien intime entre le goût et son territoire, que les Appellations d'Origine Contrôlée expriment à merveille. Cet ouvrage les relie dans un grand tour de France des saveurs en 80 coups de coeur, sélectionnés pour leur intérêt touristique et gustatif.
Paru le : 24/10/2019
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Maud Tyckaert Auteur : Anne-Laure Pham
Éditeur(s) :
Belles Balades éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84640-490-7
EAN13 : 9782846404907
Reliure : Relié
Pages : 192
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 906 g
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