Un guide pratique écologique avec plus de 3.000 idées pour réutiliser les matières impropres à la consommation pour le jardin ou la maison, cuisiner sans déchets, utiliser les épluchures pour prendre soin de soi ou encore utiliser les restes pour des recettes rapides. ©Electre 2025
¤ Comment conserver les fruits et les légumes, et les récupérer lorsqu'ils sont un peu « fatigués » ?
¤ Comment conserver également le poisson, la viande et autres ?
¤ Comment les cuisiner autrement en mets délicieux et incontournables à la manière de certains chefs de cuisine qui utilisent tout, ou presque, comme le faisaient nos grands-mères.
¤ Et enfin pour ne pas gaspiller inutilement, comment les recycler intelligemment sans les jeter et leur donner une nouvelle vie (pour vous soigner, vous faire une beauté, nettoyer, jardiner et bricoler) ?
Commencez déjà par faire votre liste de courses en n'achetant que ce dont vous avez besoin.
Et n'hésitez plus, adopter quelques gestes écologiques au quotidien et devenez acteur de la protection de l'environnement : lutter contre le réchauffement climatique commence dans l'assiette !
Ce nouveau dictionnaire de la série à tout faire® propose 3001 gestes simples pour conserver les aliments, les cuisiner autrement, et leur donner une nouvelle vie.
Paru le : 28/11/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Inès Peyret
Éditeur(s) :
Dauphin
Collection(s) : Dictionnaire à tout faire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7163-1714-6
EAN13 : 9782716317146
Reliure : Broché
Pages : 373
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 520 g
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