75 recettes illustrées par étapes, de bières venues de Belgique, de Grande-Bretagne, d'Allemagne ou encore des Etats-Unis : stouts, pilsners, bières à base de blé ou encore au lactose. Avec une histoire de cette boisson et une présentation de l'équipement nécessaire. ©Electre 2024
Comment faire sa bière maison
75 Recettes pour l'apprenti brasseur
La bière est une boisson appréciée de tous mais peu nombreux sont ceux qui osent la faire eux-mêmes... Pourtant, c'est possible, et facile, même pour les débutants !
Véritable manuel du brasseur amateur, ce livre permet de découvrir et de réussir à coup sûr des recettes du monde entier, aux saveurs riches et variées.
Paru le : 16/10/2019
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Dave Law Auteur : Beshlie Grimes
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Larousse pratique
Contributeur(s) : Traducteur : Marie-Noëlle Pichard - Traducteur : Mathilde Fergusson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-596851-7
EAN13 : 9782035968517
Reliure : Cartonné
Pages : 143
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 680 g
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