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Les 300 meilleures bières de France, de Belgique et d'ailleurs

Auteur : Julie Fichelle


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Résumé

Un inventaire de 300 références de bières blondes, brunes, blanches ou ambrées à travers le monde avec pour chacune une photographie de sa bouteille, l'histoire de sa brasserie, sa fabrication, des anecdotes et une note de dégustation. L'ouvrage est complété de doubles pages thématiques sur l'univers de la bière : ses ingrédients, ses saveurs ou encore les accords en cuisine. ©Electre 2022

Les 300 meilleures bières de France, de Belgique et d'ailleurs

Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières !

300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette bible de la biérologie ! Blondes, blanches, brunes ou ambrées, il y en a pour tous les goûts.

À la façon d'un catalogue, chaque bière est illustrée par une photo de la bouteille, puis accompagnée d'une description, d'une note de dégustation et d'anecdotes sur la brasserie et la fabrication.

Grâce aux nombreuses pages thématiques, apprenez comment on fabrique une bière, initiez-vous à la dégustation, découvrez quels sont les plus gros producteurs de bières dans le monde (et les plus gros buveurs) et différenciez enfin une bière de garde d'une geuze.

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Fiche Technique

Paru le : 02/10/2019

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Julie Fichelle

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Marnat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-597395-5

EAN13 : 9782035973955

Reliure : Relié

Pages : 261

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1150 g