Une sélection de plus de 2.000 adresses d'artisans spécialisés dans les produits du terroir en France et dans quinze pays européens : fromagers, boulangers, pâtissiers, bouchers, charcutiers, maraîchers, cavistes, apiculteurs, chocolatiers, épiciers, etc. Cette édition met particulièrement l'accent sur les femmes producteurs et artisans. ©Electre 2024
Paru le : 05/09/2019
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Elisabeth de Meurville
Éditeur(s) :
Gourmands & Co
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-91346-03-0
EAN13 : 9791091346030
Reliure : Broché
Pages : 416
Hauteur: 3.0 cm / Largeur 2.0 cm
Poids: 501 g
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