L'agronome démontre l'obsolescence de l'agriculture chimique, dépendante des engrais artificiels et des pesticides. A travers des exemples de modèles alternatifs développés à travers le monde, il défend une pratique de l'agriculture plus éco-responsable, dans le respect de la nature, et plaide pour un système auto-suffisant, sans intervention brutale. ©Electre 2024
Vous aimez la truffe ?
Vous devriez alors aimer les limaces sans lesquelles cet or noir ne verrait pas le jour. Une motte de terre ? Entre les vers, « maîtres affineurs du sol », et les champignons, dont les filaments parcourent l'équivalent d'un Paris-Tokyo par m2, « c'est le Bronx » ! La vie grouille, l'organique se combine avec le minéral, et tout s'enrichit, tout se crée. Bien sûr, « comme dans les histoires de mafia, tout commence avec la roche-mère ».
Cette observation scientifique du vivant - au sein de son environnement - montre à quel point sa préservation et sa compréhension sont essentielles. Quand l'agriculture moderne gère le vivant, en le contraignant (engrais) ou en l'éliminant (herbicides, pesticides), l'agronomie tend vers un idéal : celui de systèmes agroécologiques autosuffisants, sans interventions brutales...
Pure agro-utopie ? Agronome globe-trotter, Cédric Rabany démontre avec rigueur et humour en quoi notre agriculture actuelle, accro aux engrais et aux pesticides, est obsolète. En s'appuyant sur des modèles existants à travers le monde, l'auteur présente d'autres voies, plus saines et pérennes, qu'il serait temps d'explorer à grande échelle. « C'est le but de cet ouvrage : montrer qu'il existe une agriculture qui n'est pas basée sur la mort. »
Paru le : 06/02/2020
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Cédric Rabany
Éditeur(s) :
Nouriturfu
Collection(s) : Le poing sur la table
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-490698-03-5
EAN13 : 9782490698035
Reliure : Broché
Pages : 165
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 222 g
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