Cent recettes classiques revisitées en version végane : gratin dauphinois, fondue, soupe à l'oignon, lasagnes, crème brûlée, etc. ©Electre 2025
« On reconnaît l'intelligence d'un homme à la manière dont il prépare le tofu. »
- Jean-Philippe Cyr
Après une carrière derrière les fourneaux, Jean-Philippe s'affaire maintenant à partager ses recettes véganes avec le plus grand nombre d'amateurs de cuisine via les réseaux sociaux où ses vidéos de cuisine ont été vues à plus de 75 millions de reprises. L'auteur du best-seller La Cuisine de Jean-Philippe a une grande mission : celle de démystifier la cuisine végane et de démontrer qu'elle peut être simple, accessible, savoureuse et gourmande.
100 Nouvelles recettes inspirées des classiques de nos grands-mères
Jean-Philippe Cyr de La cuisine de Jean-Philippe revient en force avec 100 nouvelles recettes inspirées des classiques de nos grands-mères. Mes grands classiques véganes est un ouvrage à la fois drôle et séduisant où vous retrouverez les plus grands succès d'hier à aujourd'hui en version 100 % végane : gratin dauphinois, brownie, ragoût de boulettes, soupe à l'oignon, beignets maison... Les incontournables du comfort food interprétés avec la touche magique de la star québécoise de la cuisine végane.
Paru le : 05/02/2020
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Jean-Philippe Cyr
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-749-5
EAN13 : 9782842217495
Reliure : Broché
Pages : 221
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 892 g
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