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Desserts aux sucres naturels

Auteur : Alice Delvaille


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Résumé

Cent recettes de desserts, des plus classiques aux plus originaux, sans utilisation de sucre raffiné mais élaborées à l'aide de sucres naturels tels que les sirops d'érable ou d'agave, le miel, le sucre de coco, la mélasse et le rapadura. ©Electre 2021

Avec Cooking-therapy, alliez le bien-être et l'alimentation. Plus que des recettes, vous trouverez une foule d'informations sur les aliments, la nutrition, ainsi que des conseils pour se régaler tout en se faisant du bien ! Zoom sur 8 sucres ou édulcorants naturels aux saveurs et qualités nutritionnelles variées : miel, mélasse, muscovado, sucre de bouleau, stévia, etc. Des alternatives naturelles au sucre raffiné pour des desserts plus sains et plus subtils. 100 recettes classiques ou créatives sans sucre blanc pour se faire plaisir tout en préservant son bien-être.

Fiche Technique

Paru le : 28/05/2020

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alice Delvaille

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Cooking therapy

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8160-1592-0

EAN13 : 9782816015928

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 142

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 462 g