Cent recettes de desserts, des plus classiques aux plus originaux, sans utilisation de sucre raffiné mais élaborées à l'aide de sucres naturels tels que les sirops d'érable ou d'agave, le miel, le sucre de coco, la mélasse et le rapadura. ©Electre 2024
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Zoom sur 8 sucres ou édulcorants naturels aux saveurs et qualités nutritionnelles variées : miel, mélasse, muscovado, sucre de bouleau, stévia, etc.
Des alternatives naturelles au sucre raffiné pour des desserts plus sains et plus subtils.
100 recettes classiques ou créatives sans sucre blanc pour se faire plaisir tout en préservant son bien-être.
Paru le : 28/05/2020
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alice Delvaille
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Cooking therapy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-1592-8
EAN13 : 9782816015928
Reliure : Broché
Pages : 142
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 462 g
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