Un dossier consacré à la défense des fromages au lait cru, aux petits producteurs qui s'élèvent contre les modèles de l'industrie fromagère et au pastoralisme urbain. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 04/06/2020

Thématique : Travaux manuels

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Editions Le Contrepoint

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37063-098-8

EAN13 : 9782370630988

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur: 33.0 cm / Largeur 25.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 788 g

19,90 €

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