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L'enquête Campbell : le livre qui a révélé l'impact des protéines animales sur la santé

Auteur : Thomas Colin Campbell

Auteur : Thomas McIlwain Campbell


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Résumé

Cette étude présente les résultats d'une longue enquête menée sur la nutrition. Elle montre ainsi que manger trop de viande et consommer trop de produits laitiers augmenterait les risques de cancer et de maladies cardio-vasculaires. Les auteurs donnent des clés pour une alimentation saine. ©Electre 2020

L'enquête Campbell Le livre qui a révélé l'impact des protéines animales sur la santé Il existe un lien direct entre ce que nous mangeons et certaines maladies chroniques. C'est ce qu'a mis en exergue une enquête aux résultats incontestables et au retentissement mondial, connue sous le nom de China Study, suscitant une prise de conscience chez des millions de personnes. Dans ce livre, le Dr Campbell nous explique l'impact de la surconsommation d'aliments d'origine animale sur notre organisme et comment elle est la cause du nombre croissant de personnes atteintes de cancer, diabète, maladies cardiaques et autres en Occident. Il nous dévoile également les clés d'une alimentation saine permettant de vivre longtemps et en bonne santé.

Fiche Technique

Paru le : 04/03/2020

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Thomas Colin Campbell Auteur : Thomas McIlwain Campbell

Éditeur(s) : J'ai lu

Collection(s) : J'ai lu, n° 10674. Bien-être Pratique

Contributeur(s) : Préfacier : Jérôme Bernard-Pellet - Préfacier : Howard Lyman - Préfacier : John Robbins - Traducteur : Annie J. Ollivier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-290-22875-3

EAN13 : 9782290228753

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 637

Hauteur : 18 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 3,5 cm

Poids : 458 g