Une description analytique du commerce en Haute Provence, notamment des produits mis sur les marchés tels que les fruits, le bétail ou les outils métalliques. L'auteur expose aussi d'autres aspects du commerce qui contribuent aux échanges comme les foires, les auberges et l'aménagement de nouveaux accès. ©Electre 2025
Le commerce en haute Provence
Objets et moyens
(fin du XVIIe - milieu du XIXe siècle)
Ce livre propose une description et une analyse des objets et des moyens du commerce en haute Provence, entre la fin du XVIe et le milieu du XIXe siècle. Après un panorama général montrant la grande diversité des produits que la haute Provence met sur les marchés, parfois lointains, et ceux dont elle s'approvisionne à l'extérieur, l'auteur s'attache à l'étude du négoce du gros bétail, en particulier les fameux mulets de Seyne, mais aussi les boeufs de labour produits à la montagne et utilisés dans les champs de basse Provence. Les prunes, quant à elles, sont transformées en diverses formes sèches qui alimentent le grand commerce européen. L'auteur montre ensuite comment les foires sont les lieux fondamentaux de ces échanges, foires qui maillent le temps et l'espace d'un réseau connecté par des chemins qui restent longtemps piétons et muletiers.
Paru le : 15/04/2020
Thématique : Histoire des régions de France
Auteur(s) : Auteur : Eric Fabre
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Historiques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-343-19718-0
EAN13 : 9782343197180
Reliure : Broché
Pages : 357
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 540 g
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