L'auteur, spécialiste du vieillissement, démontre l'importance primordiale d'une alimentation saine et équilibrée dès la gestation et le début de la vie. Il donne des conseils pour respecter un programme alimentaire sain s'appuyant sur des données chiffrées précises applicable par les familles et les collectivités. ©Electre 2024
La longévité se conquiert dès l'enfance
Le secret d'une longue vie ? L'enfance. Tout commence dès le premier âge. Tout commence même avant la naissance. La manière dont une femme s'alimente pendant sa grossesse a une incidence sur l'état de santé de l'enfant à naître. Et ce que mange un enfant, tout comme son style de vie, déterminent le risque qu'il aura de développer des maladies à l'âge adulte et influent sur sa longévité.
Ces constats reposent sur un immense corpus de recherches, et c'est sur ce très solide patrimoine scientifique que le Pr Valter Longo s'est appuyé pour élaborer, avec une équipe de pédiatres et de nutritionnistes italiens, un régime de longévité spécifiquement destiné aux femmes enceintes, aux enfants et aux adolescents.
Valter Longo s'est attaché à comprendre ce qui prédispose les enfants actuels à une vie moins longue que celle de leurs parents, à un vieillissement souvent plus pathologique que biologique. Il a mis au point un programme nutritionnel qui optimise la croissance et la santé des enfants, tout en encourageant des habitudes qui combattent les erreurs alimentaires, l'altération des gènes et la prise de poids - nouveau fléau en passe d'affecter les enfants européens tout autant que les enfants américains. Il propose des solutions pratiques et sans risque, susceptibles d'être adoptées au sein des familles aussi bien que dans les collectivités.
Paru le : 21/10/2020
Thématique : Puériculture
Auteur(s) : Auteur : Valter Longo
Éditeur(s) :
Actes Sud
Collection(s) : Questions de santé
Contributeur(s) : Collaborateur : Anna Claudia Romeo - Collaborateur : Romina Inès Cervigni - Collaborateur : Alessandro Laviano - Collaborateur : Domenico Meleleo - Traducteur : Jérôme Nicolas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-330-14089-2
EAN13 : 9782330140892
Reliure : Broché
Pages : 449
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 728 g
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